食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的支柱性產(chǎn)業(yè)，也是關(guān)鍵的民生產(chǎn)業(yè)。改革開放以來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)保持平穩(wěn)健康發(fā)展，基本保障和滿足了人民群眾日益增長(zhǎng)的食品消費(fèi)需求，對(duì)穩(wěn)增長(zhǎng)、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生發(fā)揮了重要作用。為貫徹落實(shí)黨中央、guo wu yuan關(guān)于推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)工業(yè)穩(wěn)增長(zhǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)增效益和建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)的決策部署，2016年5月，《關(guān)于開展消費(fèi)品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng) 營(yíng)造良好市場(chǎng)環(huán)境的若干意見》（國(guó)辦發(fā)〔2016〕40號(hào)）印發(fā)，對(duì)包括食品在內(nèi)的消費(fèi)品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要作出了全面部署，為“十三五”時(shí)期我國(guó)食品工業(yè)邁向中和高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。
工業(yè)和信息化部深入貫徹決策部署，會(huì)同相關(guān)部委和地方主管部門，以“三品”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，積極推動(dòng)食品工業(yè)改善供給結(jié)構(gòu)，加大創(chuàng)新投入力度，不斷豐富產(chǎn)品花色品種，著力提升食品工業(yè)有效供給能力和水平，不斷增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，取得明顯成效。2016年-2019年，全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)業(yè)收入年均增長(zhǎng)5.3%，利潤(rùn)總額年均增長(zhǎng)8.3%；食品新產(chǎn)品層出不窮，產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)改善，全國(guó)食品抽檢總體合格率穩(wěn)步提高，2019年達(dá)到97.6%；骨干企業(yè)品牌建設(shè)效果突出，品牌化步伐加快，中糧連續(xù)26年入圍世界500強(qiáng)，雙匯、茅臺(tái)、伊利、青島啤酒等14家食品企業(yè)進(jìn)入中國(guó)500強(qiáng)。
為充分展示食品工業(yè)“十三五”以來(lái)在“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”方面的典型成果，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型做法，謀劃“十四五”食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)任務(wù)，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，助力形成以內(nèi)循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，工業(yè)和信息化部組織地方工業(yè)主管部門、全國(guó)性食品行業(yè)協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）推薦了458項(xiàng)食品領(lǐng)域增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的典型成果進(jìn)行線上展示。本次“三品”成果展（線下）共從典型成果中，優(yōu)選了68個(gè)精品成果，用于線下展示交流，其中增品種22個(gè)，提品質(zhì)24個(gè)，創(chuàng)品牌22個(gè)，覆蓋了全國(guó)29個(gè)省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)，以及15個(gè)主要的食品行業(yè)門類，希望能夠充分展示我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的新成就和高水平。
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